В Интернете немало негативных отзывов, касающихся опыта приготовления акульего мяса. Смело проходите мимо них. Правильно приготовленная акула обладает нежным вкусом, а приятный запах достигается путём маринования в соусах с самыми разнообразными приправами и специями.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
437
61
21
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Лимон
1 штука
Приправа для рыбы
по вкусу
Соевый соус
2 чайные ложки
Соль
щепотка
Стейк из акулы
900 г
Оливковое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут + 20 минут
Распечатать
1Акулу разморозить, хорошо промыть.
2Очистить рыбу от шкуры и кости.
3Кусочки стейка замариновать в соевом соусе, добавить соль и приправу, добавить лимонный сок (или выложить кольца лимона в чашу с маринадом). Оставить на 20 минут.
Отличный рецепт! Рыбка нежная и особенно вкусная получается! И если вдруг кого пугает словосочетание «голубая акула» (может быть вы подумаете сразу, что это очень дорогой продукт), то не пугайтесь - стейк акулы не дорогой, этот деликатес может себе позволить каждый! Я на диете Дюкана, и искала низкокалорийный и вкусный рецептик! Спасибо автору!) Очень понравилось!)))
