ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Стейк из карпа на сливочно-овощной подушке

Стейк из карпа на сливочно-овощной подушке

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
980
46
82
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Карп
500 г
Оливковое масло
3 столовые ложки
Сливочное масло
2 куска
Сливки 20%-ные
125 г
Белый лук
1 штука
Зеленый сладкий перец
½ штуки
Помидоры
1 штука
Тархун
6 веточек
Шпинат
½ пучка
Сметана 25%-ная
3 столовые ложки
Молотый перец чили
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Молотый белый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 1
1Листья тархуна отделить от стеблей.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 2
2Некрупно нарезать перец.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 3
3Лук нарезать на толстые полукольца.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 4
4Шпинат крупно порубить.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 5
5Помидор крупно нарезать и посолить.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 6
6В разогретое на сковороде оливковое и сливочное масло выложить стейки. Посолить.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 7
7В масло также добавить лук и сладкий перец. Приправить черным и белым перцем.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 8
8Через 4–5 минут убавить огонь до среднего, перевернуть рыбу, перемешать лук и перец. Посолить.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 9
9Добавить помидор.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 10
10Сверху выложить тархун и шпинат.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 11
11Накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 12
12Через 7–9 минут влить сливки.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 13
13Добавить сметану и приправить перцем чили.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 14
14Перемешать соус, смазать им стейки сверху.
Фото шага рецепта Стейк из карпа на сливочноовощной подушке 173708 шаг 15
15Как только соус начнет закипать, снять с огня и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Лазанья с тилапией
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Навага на мангале
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Маринованная мойва
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
1
0
Севиче из макруруса
Автор: Еда
2 порции
25 минут
2
1
0
Минтай в духовке
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2
3
0