ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Треска с кабачками

Треска с кабачками

АВТОР: Олеся Потапова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1400
289
24
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Треска
1 штука
Кабачки
1 штука
Помидоры черри
70 г
Майонез
50 г
Сыр
100 г
Соль
по вкусу
Черный душистый перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 2
2Выложить рыбу на пергамент.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 3
3Посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 5
5Нарезать слайсами.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 6
6Выложить на рыбу.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 7
7Разрезать помидоры черри на четвертинки.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 8
8Выложить сверху на кабачки.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 9
9Посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 10
10Натереть сыр на терке.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 11
11Добавить майонез.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 12
12Перемешать.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 13
13Выложить на рыбу.
Фото шага рецепта Треска с кабачками 186881 шаг 14
14Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Треска с тыквой и беконом
Треска с тыквой и беконом
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
0
1
0
Закуска из сельди
Закуска из сельди
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Дорадо с овощами в духовке
Дорадо с овощами в духовке
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
1
1
0
Тартар из тунца и помидора
Тартар из тунца и помидора
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0
Помакуха беломорская
Помакуха беломорская
Автор: Гастон Ресторан
1 порция
1 час
0
1
0
Рыба под маринадом
Рыба под маринадом
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Биточки рыбные
Биточки рыбные
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
2 порции
40 минут
1
1
0
Стейк карпа на сковороде
Стейк карпа на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Сливочный стейк из семги
Сливочный стейк из семги
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
3
0
Стейк из семги с цитрусовым соусом
Стейк из семги с цитрусовым соусом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Стейк из белого амура
Стейк из белого амура
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Рыбные котлеты с красным сладким перцем запеченные в духовке
Рыбные котлеты с красным сладким перцем запеченные в духовке
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
1 час
0
1
0
...