Тунисская баранина с шафраном
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
513
ккал
-
Белки
34,6
грамм
-
Жиры
34,3
грамм
-
Углеводы
17,9
грамм
Ингредиенты
Растительное масло ¼ мл
Баранина 700 г
Шафран 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Вода 1 стакан
Рубленая петрушка 100 столовых ложек
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Инструкция приготовления
-
1. Чугунный сотейник с растительным маслом нагреть на сильном огне. Добавить баранину и приблизительно 5 минут готовить до момента, пока мясо не подрумянится со всех сторон.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
2. Приправить баранину шафраном, солью и перцем по вкусу. Нарезать половину луковицы, добавить к баранине, все перемешать и добавить воды. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить около 15 минут до готовности баранины. Баранина должна стать сочной и мягкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Снять крышку, добавить сливочное масло и перемешать, оставить на 5-10 минут, чтобы дать подливке загустеть. Приправить солью и перцем по вкусу. Выложить баранину на блюдо. Нарезать оставшуюся половинку лука и петрушку, посыпать баранину. Лимон нарезать дольками и выложить на блюдо вокруг мяса.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Бараний шашлык с луком
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Баранина 500 г
Зеленый лук 100 г
Помидоры 200 г
Лимон ½ штуки
Уксус 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Каша пшеничная с морковью
Ингредиенты
Пшеничная крупа 2 стакана
Вода 1 л
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Сливочное масло 80 г
Соль по вкусу
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Телячьи отбивные с беконом
Ингредиенты
Телячьи отбивные 500 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Сливочное масло 30 г
Лук репчатый 2 головки
Растительное масло 1 столовая ложка
Бекон 4 куска
Куриный бульон 375 мл
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Пельмени с грибами в горшочке
Ингредиенты
Замороженные пельмени 20 штук
Консервированные грибы 200 г
Лук репчатый 1 головка
Майонез 90 г
Вода ½ стакана
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 50 г
Плов по‑туркменски
Ингредиенты
Баранина 1 кг
Морковь 6 штук
Лук репчатый 3 штуки
Растительное масло 150 мл
Рис 1 кг
Чеснок 1 головка
Вода 2 стакана
Соль 1 столовая ложка
Плов с курицей, фаршированной ореховой…
Ингредиенты
Курица 1 штука
Грецкие орехи 300 г
Лук репчатый 2 головки
Соль 2 чайные ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Рис басмати 2 стакана
Вода 2 л
Шафран 4 штуки
Сливочное масло 100 г
Растительное масло ½ стакана
Куркума 2 чайные ложки
Соус туршу 3 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.