ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жюльен с курицей, грибами и сыром

Жюльен с курицей, грибами и сыром

АВТОР: katrina011288
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
549
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
325
42
13
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе куриной грудки
500 г
Сыр
100 г
Шампиньоны
500 г
Репчатый лук
1 штука
Сметана
2 столовые ложки
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Специи
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Курицу отвариваем минут 20–25, режем на маленькие кусочки.
2Грибы тоже режем, но только сырые.
3Мелко нарезаем луковицу и обжариваем на растительном масле (в идеале оливковом) до золотистого цвета, туда же добавляем грибы. Жарим, пока не испарится вся жидкость.
4Добавляем курицу и перемешиваем.
5На сухой сковороде жарим муку до золотистого цвета, добавляем сметану (можно еще чуть-чуть молока, майонеза), перемешиваем, чтобы не было комочков. Солим, перчим.
6Соус добавляем в ранее приготовленную смесь курицы-грибов-лука. Перемешиваем, раскладываем в кокотницы. Если их нет, то можно в глиняные горшочки или в обычную жаропрочную сковороду.
7На крупную терку трем сыр и посыпаем сверху. Запекаем в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.
Комментарии (3):
2
Не самый удачный рецепт. Получилось сухо, курицы слишком много, а соус превратился в комки и пришлось добавлять много сливок.
0
Сколько времени запекать?)
0
Время тут значения не имеет, так как продукты уже готовы. Выпекать нужно до золотистой корочки, а время зависит от особенностей вашей духовки. 10-15 минут должно хватить.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жюльен с помидором
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
30 минут
3
2
0