Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Гамбургеры с грибами портобелло

АВТОР: Алексей Зимин
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
5 минут
5 минут
21
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
542
17
22
68
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Грибы портобелло
1 штука
Оливковое масло
10 мл
Помидоры
½ штуки
Чеснок
1 зубчик
Перец чили
½ штуки
Красный лук
¼ штуки
Чиабатта
¼ штуки
Листья латука
3 штуки
Трюфельное масло
5 мл
Сыр эмменталь
20 г
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1Мелко нарезать лук и половинку помидора. Помидор хорошо бы предварительно очистить от кожицы.
2На гриле с оливковым маслом обжарить шляпку гриба примерно три минуты.
3Смешать мелко нарезанные помидоры, давленый чеснок, лук и нарубленный в красную крошку перец чили.
4Подавать на хлебе с сыром, листиками салата, соусом и грибом, капнув на содержимое сэндвича несколько капель трюфельного масла.
Совет к рецепту
У портобелло — гигантские шляпки, в которые можно запихнуть ­едва ли не всю «Книгу о вкусной и здоровой пище». Если же таких грибов под рукой не оказалось, можно пользоваться менее ­вме­стительными шампиньонами. Если использовать вместо портобелло обычные шампиньоны, то их количество нужно определять исходя из размеров шляпки. Если шляпка совсем мала, то можно, плюнув на совершенство форм, нарубить грибы мелко и, обжарив, смешать с помидорами, перцем, луком и чесноком.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Тосты с авокадо и икрой
Автор: Еда
12 порций
20 минут
0
1
0
Бутерброд с икрой по рецепту ресторана «Прага»
Автор: Еда
16 порций
15 минут
0
1
0
Бутерброды с икрой, укропом и сметаной
Автор: Еда
12 порций
20 минут
2
1
0
Горячий бутерброд с сыром бри и яблочным джемом
Автор: Еда
1 порция
15 минут
6
2
0
Горячий бутерброд с сыром, халапеньо и анчоусами
Автор: Еда
1 порция
15 минут
1
1
0
Горячий бутерброд с сыром и чоризо
Автор: Еда
1 порция
15 минут
4
1
0
Горячий бутерброд с тремя сырами
Автор: Еда
1 порция
15 минут
1
1
0
Горячие бутерброды капрезе с домашним песто
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
2
0
Бутерброд с грушей
Автор: Еда
1 порция
15 минут
4
1
0
Сэндвич с овощами гриль
Автор: Еда
6 порций
1 час
2
2
0
Бургеры «Хогвартс-экспресс» с дымком
Автор: Еда
12 порций
1 час
5
2
0
Дачный тост с редиской и зеленью
Автор: Еда
6 порций
15 минут
20
2
0