Гамбургеры с грибами портобелло
АВТОР: Алексей Зимин порция: 1ГОТОВИТЬ:
5 минут
5 минут
21
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
542
17
22
68
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Грибы портобелло
1 штукаОливковое масло
10 млПомидоры
1/2штуки
Чеснок
1 зубчикПерец чили
1/2штуки
Красный лук
1/4штуки
Чиабатта
1/4штуки
Листья латука
3 штукиТрюфельное масло
5 млСыр эмменталь
20 гИнструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1Мелко нарезать лук и половинку помидора. Помидор хорошо бы предварительно очистить от кожицы.
2На гриле с оливковым маслом обжарить шляпку гриба примерно три минуты.
3Смешать мелко нарезанные помидоры, давленый чеснок, лук и нарубленный в красную крошку перец чили.
4Подавать на хлебе с сыром, листиками салата, соусом и грибом, капнув на содержимое сэндвича несколько капель трюфельного масла.
Совет к рецептуУ портобелло — гигантские шляпки, в которые можно запихнуть едва ли не всю «Книгу о вкусной и здоровой пище». Если же таких грибов под рукой не оказалось, можно пользоваться менее вместительными шампиньонами. Если использовать вместо портобелло обычные шампиньоны, то их количество нужно определять исходя из размеров шляпки. Если шляпка совсем мала, то можно, плюнув на совершенство форм, нарубить грибы мелко и, обжарив, смешать с помидорами, перцем, луком и чесноком.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
30 минут
66
1
0
Автор: Еда
3 порции
40 минут
28
1
0
Автор: Еда
8 порций
40 минут
39
2
0