Ароматный сырный соус
АВТОР: Ольга Худина порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
5415
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
458
17
36
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
3 столовые ложкиПшеничная мука
3 столовые ложкиСухая горчица
1/2чайной ложки
Молоко
2 стаканаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСыр чеддер
1 стаканСоус чили
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В сотейнике на небольшом огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и горчицу и перемешайте до однородной массы, но не давайте менять цвет.
2Медленно, постоянно перемешивая, введите молоко, чтобы не было комков. Варите еще 1 минуту, пока соус слегка не загустеет.
3Добавьте сыр и перемешивайте до однородной массы.
4Снимите с огня, посолите, поперчите и добавьте острый соус по вкусу.
Совет к рецептуЭтот соус отлично подходит к овощному гарниру, например, цветной капусте и брокколи с чесноком, цветной капусте, пирогам и курице.
Популярные запросы:
Комментарии (10):
1
Я прям при варки соусов не венчиком мешаю, а миксером на средней скорости! Получаетмя идиально однородный соус! И при остывании, тоже миксером мешаю, он все разбивает.
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
40 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0
Автор: Солнцева Марианна
10 порций
20 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
8 порций
20 минут
3
2
0
Автор: Еда
6 порций
30 минут
2
1
0