![Ароматный томатно-базиликовый соус с чесноком](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214134655/210915202307/p_O.jpeg)
Ароматный томатно-базиликовый соус с чесноком
порций: 10ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
24
1
0
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Помидоры
2 штукиПомидоры черри
250 гКрасный сладкий перец
1 штукаЗеленый базилик
1 веточкаЧеснок
6 зубчиковИтальянские травы
5 гОстрая паприка
½ чайные ложкиЯблочный уксус
1 столовая ложкаСмесь «Пять перцев»
1 чайная ложкаСоль
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_1.jpg)
1Подготовить ингредиенты. Овощи должны быть комнатной температуры.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_2.jpg)
2Большие помидоры обдать кипятком.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_3.jpg)
3Через минуту слить воду и снять с помидоров кожицу.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_4.jpg)
4Порубить помидоры.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_5.jpg)
5Помидоры черри нарезать половинками и четвертинками (зависит от размера и мягкости).
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_6.jpg)
6Выложить черри на раскаленную сковороду с оливковым маслом.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_7.jpg)
7Через пару минут перемешать.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_8.jpg)
8Добавить помидоры.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_9.jpg)
9Перемешать.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_10.jpg)
10Нарезать сладкий перец небольшими кубиками.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_11.jpg)
11Выложить к помидорам, убавить огонь и накрыть крышкой.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_12.jpg)
12Через 7 минут добавить специи, перемешать и еще немного убавить огонь.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_13.jpg)
13Добавить крупно нарезанный чеснок. Перемешать.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_14.jpg)
14Накрыть крышкой.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_15.jpg)
15Через 2–3 минуты добавить винный уксус и перемешать. Снять с огня.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_16.jpg)
16В блендер отправить листья свежего базилика.
![Фото шага рецепта Ароматный томатнобазиликовый соус с чесноком 151360 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/aromatnyy-tomatno-bazilikovyy-sous-s-chesnokom_151360_step_17.jpg)
17Затем влить соус из сковороды и взбить до однородной консистенции.
Совет к рецепту
Соус идеально подходит к красному мясу — лучше всего к шашлыку. При этом отлично сочетается с пастой и хлебом.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты