Индийская Райта
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
33
ккал
-
Белки
2
грамм
-
Жиры
1,1
грамм
-
Углеводы
3,5
грамм
Ингредиенты
Огурцы 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Семена тмина ½ чайной ложки
Натуральный йогурт 120 мл
Сахарная пудра ½ чайной ложки
Чеснок 1 зубчик
Свежая мята 1 столовая ложка
Свежая кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Зелень порубить, зубчик чеснока раздавить, семена тмина поджарить на сухой сковородке.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
2. Мелко натрите огурец.
-
3. Посолите, встряхните и оставьте на час.
-
4. Отожмите из огурца как можно больше жидкости.
-
5. Раздробите семена тмина в мелкий порошок в ступке.
-
6. Добавьте к огурцу вместе с остальными ингредиентами, перемешайте и охладите.
Совет к рецепту
Охлажденный йогуртовый дип, который традиционно подают с большинством индийских блюд.
Похожие рецепты
Огурцы маринованные
Ингредиенты
Уксус 2 стакана
Соль 1 столовая ложка
Огурцы 1 кг
Красный перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Малосольные огурцы с укропом
Ингредиенты
Вода 1 л
Соль 3 столовые ложки
Укроп по вкусу
Чеснок 5 зубчиков
Огурцы 1 кг
Йогуртово-мятный соус к шашлыкам
Ингредиенты
Листья мяты 2 г
Натуральный йогурт 1 стакан
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Греческий соус из огурцов с зеленью и чесноком
Ингредиенты
Укроп 3 штуки
Огурцы 3 штуки
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Натуральный йогурт 1 стакан
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Хрустящие малосольные огурцы
Ингредиенты
Вода 1 л
Огурцы 1 кг
Соль 2 столовые ложки
Чеснок 5 зубчиков
Свежая мята 1 стебель
Листья черной смородины 1 пучок
Листья вишни 1 пучок
Мексиканский соус гуакамоле
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) ½ пучка
Чеснок 2 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Помидоры 1 штука
Лук репчатый ½ штуки
Авокадо 5 штук
Лимонный сок 3 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.