Приправа «Адыгейская соль»
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
186
ккал
-
Белки
8,3
грамм
-
Жиры
2,1
грамм
-
Углеводы
34,7
грамм
Ингредиенты
Крупная соль 500 г
Чеснок 100 г
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Молотый красный перец ⅓ чайной ложки
Молотый черный перец 1 чайная ложка
Орегано ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. В миску высыпать крупную соль.
-
2. Выдавить предварительно очищенный чеснок через давилку для чеснока.
Инструмент
Чеснокодавилка
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
-
3. Добавить все специи и хорошо все перемешать.
-
4. Пересыпать смесь в чистую сухую банку и плотно закрыть крышкой.
Совет к рецепту
Хранить эту соль можно в плотно закрытой банке в темном месте. Она будет оставаться слегка влажной от чеснока, это нормально. В блюда этой соли нужно добавлять меньше, чем обычной. Хорошо подходит для абсолютно любых блюд из мяса, рыбы или овощей.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.