Приправа «Адыгейская соль»

АВТОР: Наталия Головко

порция: 1ГОТОВИТЬ:

10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Наталия ГоловкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

186

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Крупная соль

500 г

Чеснок

100 г

Молотый кориандр

1 чайная ложка

Сладкая паприка

1 чайная ложка

Молотый красный перец

⅓ чайные ложки

Молотый черный перец

1 чайная ложка

Орегано

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1В миску высыпать крупную соль.

2Выдавить предварительно очищенный чеснок через давилку для чеснока.

Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.

Инструмент

Чеснокодавилка

3Добавить все специи и хорошо все перемешать.

4Пересыпать смесь в чистую сухую банку и плотно закрыть крышкой.

Совет к рецепту

Хранить эту соль можно в плотно закрытой банке в темном месте. Она будет оставаться слегка влажной от чеснока, это нормально. В блюда этой соли нужно добавлять меньше, чем обычной. Хорошо подходит для абсолютно любых блюд из мяса, рыбы или овощей.