Соус из помидоров

Автор: Марина Шутихина
порции: 4

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Чеснок 1 головка

Красный стручковый перец 2 чайные ложки

Кинза (кориандр) 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Зрелые помидоры промыть, разрезать на 4 части, положить в эмалированную посуду и поставить варить.
  • 2. Когда масса загустеет, протереть ее через сито. Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
  • 3. В полученное пюре добавить истолченные с солью чеснок, зелень кинзы, стручковый перец, тщательно перемешать.

Похожие рецепты

9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Помидоры 2 кг

Красный стручковый перец 2 штуки

Кинза (кориандр) 1 пучок

Петрушка по вкусу

Укроп по вкусу

Чеснок 4 зубчика

Сухое сунели по вкусу

Молотый кориандр 1 чайная ложка

Морская соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1072

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Чеснок 1 головка

Сливы ткемали 1 кг

Кинза (кориандр) 2 столовые ложки

Укроп 2 столовые ложки

Красный стручковый перец 1,5 чайные ложки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
318

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Помидоры 2,5 кг

Морковь ½ кг

Сладкий перец ½ кг

Красный стручковый перец 100 г

Чеснок 150 г

Подсолнечное масло 300 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
58

3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Чеснок 170 г

Соль 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
287

3 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Майонез 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
25

7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Баклажаны 5 штук

Помидоры 7 штук

Сладкий перец 2 штуки

Чеснок 3 штуки

Кинза (кориандр) 4 пучка

Морская соль 1 столовая ложка

Перец молотый черный 1,5 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
18