ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соус из помидоров

Соус из помидоров

АВТОР: Марина Шутихина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
5 минут
5 минут
80
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
67
2
1
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
1 кг
Чеснок
1 головка
Красный стручковый перец
2 чайные ложки
Кинза
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1Зрелые помидоры промыть, разрезать на 4 части, положить в эмалированную посуду и поставить варить.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2Когда масса загустеет, протереть ее через сито.
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
Инструмент
Барабанное сито
3В полученное пюре добавить истолченные с солью чеснок, зелень кинзы, стручковый перец, тщательно перемешать.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Соус «Песто»
Томатный соус
Комментарии (2):
Аватар
сергей10 January 2010
0
a можно вместо помидор использовать томат-пасту. зима на дворе,помидоры -то нитратные?
Аватар
Елена Гнедовская26 January 2010
0
Можно, но лучше использовать пасту с кусочками помидоров.
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Томатный кетчуп с дымком
Томатный кетчуп с дымком
Автор: Еда
20 порций
1 час
5
3
0
Сливочно-томатный соус для пасты
Сливочно-томатный соус для пасты
Автор: Еда
2 порции
15 минут
13
3
0
Универсальный томатный соус
Универсальный томатный соус
Автор: Еда
6 порций
40 минут
5
3
0
Томатный кетчуп
Томатный кетчуп
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
1
1
0
Соус из запеченных томатов
Соус из запеченных томатов
Автор: Валентина
4 порции
1 час
0
1
0
Томатно-горчичный соус с луком
Томатно-горчичный соус с луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
2
0
Сацебели
Сацебели
Автор: Еда
20 порций
40 минут
29
3
0
Сырная паста конкильони с томатно-майонезным соусом
Сырная паста конкильони с томатно-майонезным соусом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
4
1
0
Ароматный томатно-базиликовый соус с чесноком
Ароматный томатно-базиликовый соус с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
20 минут
6
1
0
Соус для пиццы
Соус для пиццы
Автор: Татьяна Гришкова
4 порции
20 минут
8
1
0
Быстрый томатный соус с базиликом и чесноком
Быстрый томатный соус с базиликом и чесноком
Автор: Еда
6 порций
40 минут
63
4
0
Быстрый томатный соус с базиликом
Быстрый томатный соус с базиликом
Автор: Изабелла Грачева
5 порций
1 час 20 минут
1
1
0
...