Соус из помидоров, сладкого перца и чили

АВТОР: Александр Антропов

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр АнтроповПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры

4 штуки

Сладкий перец

1 штука

Красный лук

1 головка

Чеснок

5 зубчиков

Перец чили

1 штука

Рубленая кинза (кориандр)

1 пучок

Соевый соус

75 мл

Оливковое масло

по вкусу

Яблочный уксус

2 столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Лимон

⅓ штуки

Копченая паприка

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Помидоры очистить от кожуры, разрезать на четвертинки. Сладкий перец и перец чили очистить от семян и нарезать средними кубиками.

2Лук и чеснок очистить. Лук нарезать четвертинками, чеснок можно не резать.

3Немного полить все овощи оливковым маслом и запечь в духовке 20–25 минут при температуре 200–220 градусов.

4Запеченные овощи остудить. Переложить в блендер. Добавить уксус, соевый соус, паприку, сок лимона, кинзу и черный молотый перец и пробить все до состояния соуса.