Борщ на овощном бульоне
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
62
ккал
-
Белки
1,4
грамм
-
Жиры
3,3
грамм
-
Углеводы
6,8
грамм
Ингредиенты
Белокочанная капуста 100 г
Свекла 70 г
Картофель 60 г
Корень сельдерея 15 г
Морковь 15 г
Помидоры 50 г
Петрушка 5 г
Сливочное масло 10 г
Сметана 30 г
Кислота лимонная по вкусу
Вода 350 мл
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Очищенную свеклу нашинковать соломкой, немного посолить, сбрызнуть лимонной кислотой, разведенной в воде, и перемешать; затем добавить масло и 100 г воды, закрыть крышкой и на слабом огне тушить 20–30 минут, после чего положить нашинкованную морковь, сельдерей, 20 г помидоров и тушить еще 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
2. В готовые овощи добавить нашинкованную капусту, залить водой или овощным бульоном, дать вскипеть, добавить нарезанный картофель и варить до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
- 3. В готовый борщ положить остальные помидоры, нарезанные дольками.
-
4. Перед подачей к столу заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.