1Огурцы очистить от кожи и семян, перец и яблоки очистить от семечек, из черешни удалить косточки, все овощи нарезать некрупными кусочками и пробить в блендере до однородного состояния, добавить соль и перец, в конце влить оливковое масло. Процедить через сито. Охладить.
2Охладить тарелку для гаспачо. Положить в нее гарнир, аккуратно влить суп и украсить листочками зеленого базилика, посыпать тертым перцем и полить оливковым маслом.
первое упоминание о помидорах мы встречаем в перечне ингредиентов, а далее говорится - внимание - цитата: « овощи нарезать некрупными кусочками и пробить в блендере до однородного состояния» - очевидно, что помидоры подразумеваются!
