Грибной суп с панчеттой и саке
АВТОР: Ольга Худина порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
495
20
38
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сушеные грибы шиитаке
60 гОвощной бульон
4 стаканаПанчетта
250 гСвежие листья шпината
250 гТемное кунжутное масло
2 столовые ложкиСоус чили с чесноком
2 столовые ложкиЗеленый лук
2 стебляСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуСаке
50 млИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В миске смешайте грибы, 1 стакан бульона и саке. Оставьте на 30 минут.
2Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте мелко нарезанную панчетту 5-7 минут до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце ложкой с дырками.
3В кастрюле смешайте оставшийся бульон и 2 стакана воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем добавьте грибы вместе с жидкостью, панчетту и нарезанный шпинат. Затем добавьте кунжутное масло и соус чили. Посолите и поперчите по вкусу и подавайте, посыпав нарезанным луком.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
0
Саке отсутсвует в ингредиентах! Сколько его? 50мл 100мл 250мл?!!?!)
Похожие рецепты
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0