ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Харчо с говяжьей лопаткой и грудинкой

Харчо с говяжьей лопаткой и грудинкой

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Оджахури».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
380
24
24
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжья лопатка
200 г
Говяжья грудинка
200 г
Томатная паста
160 г
Помидоры в собственном соку
80 г
Рис
40 г
Чеснок
1 зубчик
Хмели-сунели
20 г
Лавровый лист
4 г
Красный стручковый перец
9 г
Сельдерей
40 г
Растительное масло
40 мл
Соль
по вкусу
Зелень
90 г
Вода
1,5 л
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Мясо нарезать небольшими кусками. Сварить мясной насыщенный говяжий бульон, снимая пенку по мере появления. Варить около полутора часов на медленном огне.
2После этого процедить. Затем положить обратно мясо, добавить рис в кипящий бульон, томаты и томатную пасту, специи, чеснок и нарезанный сельдерей, растительное масло. Вываривать до густоты и размягчения мяса и риса около 30 минут.
3Посолить. Подавать со свежей зеленью.
Комментарии (4):
0
суп рисовый с говядиной! ха ха ха!
1
Это не харчо, а рисовый суп. Где орехи? Где тклапи или кизил? Куда муку дели и черный перец? Кинза, кинза где????? Вот из-за таких, горе-кулинаров и не знают люди вкус настоящего харчо.....
0
кинзу я не ем вкус мыла
0
Вы можете ничего не есть, но это не отменяет данный ингредиент.
Читайте также:
Похожие рецепты
Уха с угольком
Автор: Еда
15 порций
1 час
1
2
0
Окрошка на мацони с курицей и зеленой аджикой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Окрошка по-ливански
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
2
2
0
Куксу с говядиной (корейский холодный суп)
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Чриантели: грузинский холодный суп из вишни
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Арбузно-томатный гаспачо с крабом
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
2
0
Гаспачо со страчателлой и клубникой
Автор: Еда
6 порций
1 час
7
1
0
Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Окрошка на квасе с говядиной
Автор: Еда
4 порции
15 минут
3
2
0
Зеленые щи
Автор: Еда
6 порций
1 час
11
2
0
Тыквенный суп со спаржей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
25 минут
1
1
0
Карри суп с кальмаром и брокколи
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
4
1
0