Луковый суп из разных сортов лука
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1798
54
59
257
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Красный лук
2 штукиРепчатый лук
2 штукиЛук-порей
1 штукаСливочное масло
100 гОливковое масло
2 столовые ложкиЧеснок
3 зубчикаЛистья шалфея
1 пучокСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКуриный бульон
1 лЧиабатта
4 штукиСыр грюйер
100 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить оливковое, нарезанные листья шалфея и нарубленный чеснок.
2Добавить нарезанный полукольцами лук, соль, перец. Тушить лук до мягкости 30-40 минут на медленном огне, периодически помешивая.
3Добавить куриный бульон, довести до кипения и выключить. Разлить суп по горшочкам или супницам.
44 кусочка чиабатты поджарить на гриле, накрыть куском чиабатты каждый горшочек, сверху натереть сыр, сверху положить листочки шалфея и сбрызнуть оливковым маслом.
5Поставить горшочки под гриль, чтобы расплавить сыр, после чего подавать.
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Эмилия Маре
8 порций
20 минут
1
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
1 час
9
2
0