Щи готовятся по принципу самого знаменитого финского супа — лохикейто, только вместо кусков лосося в дело идет свежая капуста. В остальном это тот же молочный бульон без капли воды, от которого у капусты проявляется невиданная нежность, и простая овощная заправка. Отличный рецепт на каждый день, если все стандартные рецепты щей вам уже надоели. Молоко можно заменить на нежирные сливки — для сытности и густоты.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
295
11
14
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белокочанная капуста
200 г
Морковь
2 штуки
Картофель
3 штуки
Молоко
1 л
Сливочное масло
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Капусту нашинковать и поставить вариться в минимальном количестве воды.
