Огуречный суп-пюре
АВТОР: Мишель Ломбарди
порции: 4ГОТОВИТЬ: 20 минут
10
Автор рецепта
Автор: Мишель Ломбарди58 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
269
7
20
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Оливковое масло
20 млЧеснок
2 зубчикаЛук
1 штукаЛимонный сок
20 млОгурцы
800 гОвощной бульон
500 млАвокадо
1 штукаПетрушка
50 гНатуральный йогурт
200 гИнструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Разогрейте масло в большом сотейнике на среднем огне.
2.Добавьте мелко нарезанные чеснок и лук. Готовьте, периодически помешивая, в течение 4 минут.
3.Добавьте лимонный сок и готовьте еще минуту.
4.Очистите огурцы от кожуры и семян, тонко нарежьте. Добавьте их на сковороду вместе с бульоном. Посолите и поперчите, доедите до кипения, а затем убавьте температуру. Готовьте в течение 6-8 минут до тех пор, пока огурцы не станут мягкими.
5.Поместите суп в блендер, добавьте авокадо и петрушку. Измельчите на небольшой скорости до однородной массы.
6.Подавайте в мисках с ложкой йогурта. Этот суп можно есть как горячим, так и холодным.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0