ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой

Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Принцип окрошки — лучший для создания освежающей летней еды. И самый простой: когда в тарелке сначала собирается «крошево» или салат, а потом разводится до консистенции супа холодным квасом или кефиром — такой подход к конструированию супа всегда удивлял иностранцев. Причем крошить внутрь можно все что угодно. Мы решили взять вместо колбасы адыгейский сыр, а вареную картошку заменить печеной. Получился суп-обед без перебора калорий, сытный, но легкий. Дополнять его еще и вторым блюдом будет совершенно излишним.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
238
10
15
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Айран
700 мл
Адыгейский сыр
100 г
Огурцы
100 г
Авокадо
1 штука
Мини-картофель
300 г
Дижонская горчица
2 чайные ложки
Лимон
¼ штуки
Растительное масло
15 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Укроп
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 2
2Картофель тщательно вымыть щеткой, не очищать. Разрезать пополам.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 3
3Выложить картофель на застеленный пергаментом противень, посыпать солью, перцем, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Если картофель легко протыкается, он готов.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 4
4Авокадо разрезать пополам, вынуть кость, половину отложить. Из второй половины вынуть ложкой мякоть и выложить в ступку.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 5
5Добавить в ту же ступку горчицу, мелконарезанный зеленый лук и выжать сок лимона. Все хорошо растереть пестиком.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 6
6Вторую половинку авокадо нарезать кубиками стороной от 7 мм до 1 см или как больше нравится.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 7
7Редис, огурец и сыр нарезать кубиками того же размера.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 8
8Разложить по тарелкам нарезанные овощи, сыр и картофель (его можно нарезать дольками поменьше, если хочется). Добавить смесь с зеленым луком и авокадо.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 9
9Залить айраном и перемешать.
Фото шага рецепта Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой 186658 шаг 10
10Посолить, поперчить, посыпать нарезанной зеленью и подавать.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Гаспачо с клубникой и медом
Автор: Еда
1 порция
30 минут
0
1
0
Гаспачо с фетой и руколой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Окрошка с морским гребешком
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Окрошка овощная с кальмарами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Окрошка с рыбой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Холодный свекольный суп
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0
Окрошка на сметане
Автор: Алиса
6 порций
1 час
1
2
0
Окрошка на квасе
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
40 минут
0
1
0
Окрошка на кефире
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
40 минут
1
1
0