Острый мясной суп с томатом в микроволновой печи

АВТОР: Anita Iljina

порции: 4ГОТОВИТЬ: 40 минут

Автор рецепта

Автор: Anita Iljina788 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

333

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говяжья вырезка

300 г

Картофель

2 штуки

Репчатый лук

1 головка

Помидоры

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Сливочное масло

50 г

Томатная паста

1 столовая ложка

Молотая паприка

1 чайная ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Укроп

1 пучок

Инструкция приготовления40 минут

Распечатать

1.Говядину нарезать кусочками, положить в кастрюлю со сливочным маслом и жарить под крышкой 18 минут при мощности 80%, перемешивая через каждые 2 минуты.

2.Затем добавить паприку и томатную пасту, залить 1,5 л кипящей воды, перемешать и варить 8 минут при мощности 40%.

3.Овощи вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.

ШпаргалкаКак подготовить мирпуа

4.Очищенный чеснок измельчить.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

5.Подготовленные овощи выложить в суп, посолить, поперчить, перемешать и варить еще 6 минут при мощности 60%.

6.Готовый суп разлить по тарелкам и украсить веточками укропа.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

Совет к рецептуСупы на основе бульонов можно готовить при мощности 100%. Если же в микроволновой печи готовится сам бульон, а затем на его основе суп, щи, борщ и т. д., лучше увеличить время обработки и готовить при мощности 50—60%. Таким образом, блюдо получится более наваристым. Бульон из говядины можно готовить даже при 20—30%-ной мощности.