2Поставить кипятить 3 литровую кастрюлю с водой, наполненную на 2/3.
3Тем временем, в сковороде обжарить морковь, лук, перец. Затем добавить большое кислое яблоко, натертое на терке, и мелко нарезанный перец чили. В конце добавить томат-пасту (без шашлычных привкусов), посолить или добавить любую другую любимую вами соленую приправу по вкусу.
4Когда вода закипит, бросить нашинкованную капусту, дать снова закипеть.
5Добавить натертую свеклу и зажарку. Выжать лимонный сок, добавить сахар и бульк коньяка.
