Щавелевые крем-щи
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
291
ккал
-
Белки
10,2
грамм
-
Жиры
14
грамм
-
Углеводы
33,1
грамм
Ингредиенты
Щавель 2 пучка
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Шпинат 1 пучок
Лук 1 головка
Морковь 1 штука
Корень сельдерея 1 кусок
Картофель 4 штуки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Майонез по вкусу
Овощной бульон 2 л
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Мелко нарежьте луковицу, натрите на крупной терке морковь и 1/4 корня сельдерея.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Обжарьте овощи на подсолнечном масле до мягкости.
-
3. Вскипятите бульон, добавьте в него нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон
-
4. Добавьте в бульон обжаренные овощи и варите еще 5 минут.
-
5. Половину супа перелейте в блендер и взбейте до однородности.
-
6. Перелейте назад смесь из блендера в суп и сохраняйте теплым.
-
7. У щавеля и шпината удалите стебли, остальную зелень мелко нарежьте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
8. Разогрейте в сотейнике сливочное масло и обжарьте травы на сильном огне около 3 минут, постоянно помешивая.
-
9. Добавьте зелень в суп и доведите до кипения.
-
10. Накройте крышкой и дайте щавелю настояться около часа.
-
11. Отварите яйца вкурутую, положите в холодную воду и охладите.
-
12. Для подачи положите по половинке яйца в тарелку и добавьте майонез по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Похожие рецепты
Зеленый борщ
Ингредиенты
Говяжья грудинка 1 кг
Сало 100 г
Лук 2 головки
Свекла 1 штука
Помидоры 3 штуки
Морковь 2 штуки
Картофель 8 штук
Щавель 1 пучок
Сладкий перец 3 штуки
Укроп ½ пучка
Петрушка 1 пучок
Соль 1 столовая ложка
Яйцо куриное 5 штук
Чеснок 1 головка
Щавелевый суп
Ингредиенты
Куриный бульон 2 л
Картофель 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Щавель 100 г
Лук 70 г
Морковь 70 г
Лимон ⅓ штуки
Сметана 300 г
Лавровый лист 1 штука
Растительное масло 75 мл
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Соль по вкусу
Свежий перец по вкусу
Легкий суп с яйцом
Ингредиенты
Вода 2 л
Картофель 3 штуки
Вермишель 30 г
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Яйцо куриное 3 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Суп из крапивы и щавеля и овощей
Ингредиенты
Крапива 300 г
Щавель 300 г
Говяжья лопатка 3 кг
Картофель 500 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 400 г
Яйцо куриное 8 штук
Сметана 300 г
Укроп 20 г
Шпинат 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 50 мл
Щавелевые щи с разнотравьем
Ингредиенты
Эстрагон ½ пучка
Щавель 2 пучка
Картофель 4 штуки
Овощной бульон 2 л
Лук 1 головка
Морковь 1 штука
Шпинат ½ пучка
Растительное масло 2 столовые ложки
Лимон ½ штуки
Суп из шпината и щавеля
Ингредиенты
Шпинат 150 г
Щавель 200 г
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.