ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Солянка с колбасой

Солянка с колбасой

АВТОР: Изабелла Грачева
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
20
фото
Самокат — онлайн-магазин с доставкой продуктов и товаров для дома от 15 минут. Встречайте Масленицу вкусно: заказывайте всё для идеальных блинов, готовую еду и другие товары с бесплатной доставкой!

erid: 2RanymxQCo3

фото
Закажите ингредиенты из этого рецепта в Самокате!

erid: 2Ranyo2n4nD

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
390
14
31
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Копченая колбаса
600 г
Картофель
500 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
1 зубчик
Оливки
100 г
Маринованные огурцы
100 г
Зелень
по вкусу
Томатная паста
300 г
Душистый перец горошком
5 штук
Смесь молотых перцев
1 чайная ложка
Лавровый лист
1 штука
Растительное масло
100 мл
Бульон
2 л
Лимон
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 2
2Картофель очистить, нарезать кубиками или соломкой, залить водой отставить в сторону.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 3
3Готовый бульон при необходимости довести до кипения, слить воду с картофеля и выложить его в кастрюлю с бульоном, посолить по вкусу. Варить картофель до готовности.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 4
4Морковь очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или мелкими кубиками и выложить в сковороду.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 5
5Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или мелкими кубиками и выложить в сковороду, добавить 100 мл растительного масла.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 6
6Жарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить в сковороду 300 грамм томатной пасты, немного обжарить (5 минут) помешивая, добавить 1–2 половника бульона и протушить еще 5 минут.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 7
7Добавить в сковороду к овощам и томатной пасте 1–2 половника бульона и протушить еще 5 минут.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 8
8Копченую колбасу нарезать соломкой или мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 9
9Огурцы нарезать соломкой или мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 10
10Выложить в кастрюлю жаренные с томатной пастой лук и морковь, 100 грамм оливок, зелень по вкусу, нарезанные соломкой огурцы, 2 дольки лимона, 1 лавровый лист, 1 чайную ложку смеси перцев. Чеснок очистить, вымыть, выдавить через пресс и добавить в кастрюлю. Добавить 5 горошин душистого перца.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 11
11Выложить в кастрюлю нарезанную колбасу. Варить все ингредиенты примерно 10–15 минут. При необходимости досолить.
Фото шага рецепта Солянка с колбасой 188563 шаг 12
12Готовое блюдо подавать к столу в горячем виде.
Похожие рецепты
Суп солянка
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
0
2
0
Солянка мясная
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
0
2
0
Суп солянка
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
25 минут
0
1
0
Солянка с картошкой
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
1 час
0
1
0
Солянка из капусты
Автор: Еда
6 порций
1 час
4
1
0
Солянка с картошкой
Автор: Еда
12 порций
3 часа 30 минут
4
1
0
Солянка
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 20 минут
1
1
0
Сборная мясная солянка
Автор: Еда
12 порций
3 часа 30 минут
3
1
0
Солянка с говядиной и колбасой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
3 часа 30 минут
0
1
0