Суп «Чихиртма» из баранины с кинзой и яичным соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
580
ккал
-
Белки
36,1
грамм
-
Жиры
39,5
грамм
-
Углеводы
21,6
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Баранина 500 г
Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сливочное масло 20 г
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нашинковать лук и обжарить на сливочном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Нарезать баранину небольшими кусочками и добавить к луку. Тушить 15 минут.
-
3. Залить луково-мясную смесь холодной водой и варить 2,5 часа. Посолить, поперчить и добавить рубленую кинзу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Взбить яйца с уксусом и влить в суп, непрерывно помешивая. Довести суп до кипения и снять с огня.
Похожие рецепты
Картофельный суп протертый
Ингредиенты
Молоко ½ стакана
Картофель 2 штуки
Сливочное масло 1 чайная ложка
Яйцо куриное ½ штуки
Вода 1 стакан
Вишисуаз по рецепту Феррана Адрия
Ингредиенты
Лук-порей 2 штуки
Сливки 35%-ные 240 мл
Яйцо куриное 6 штук
Сливочное масло 100 г
Куриный бульон 1 л
Лук репчатый 1 головка
Картофель 200 г
Сухарики 6 столовых ложек
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Грибной суп с пшеном и яйцами «Маша»
Ингредиенты
Яйцо куриное 7 штук
Картофель 4 штуки
Пшено 3 столовые ложки
Свежие грибы 1 стакан
Сливочное масло 90 г
Лук репчатый 1 штука
Картофельный суп с яйцом
Ингредиенты
Картофель 6 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Укроп 1 пучок
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лавровый лист 1 штука
Сырно-картофельный суп с лисичками
Ингредиенты
Картофель 500 г
Сливочный сыр 80 г
Лук репчатый 2 штуки
Сливочное масло 10 г
Лисички 100 г
Молоко 1 стакан
Чихиртма по‑старогрузински
Ингредиенты
Курица 1 штука
Яйцо куриное 8 штук
Пшеничная мука 80 г
Кинза 50 г
Чеснок 50 г
Лук репчатый 500 г
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 500 г
Белый винный уксус 80 мл
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.