Суп «Чихиртма» из баранины с кинзой и яичным соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
580
ккал
-
Белки
36,1
грамм
-
Жиры
39,5
грамм
-
Углеводы
21,6
грамм
Ингредиенты
Репчатый лук 2 головки
Баранина 500 г
Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сливочное масло 20 г
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Нашинковать лук и обжарить на сливочном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Нарезать баранину небольшими кусочками и добавить к луку. Тушить 15 минут.
-
3. Залить луково-мясную смесь холодной водой и варить 2,5 часа. Посолить, поперчить и добавить рубленую кинзу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Взбить яйца с уксусом и влить в суп, непрерывно помешивая. Довести суп до кипения и снять с огня.
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.