4Засыпать промытый рис (я использую длиннозерный). Варить 10 минут.
5Грецкий орехи обжарить, растереть в ступке, добавить в суп. Чеснок натереть на мелкой терке (или использовать чеснокодавилку) и добавить в суп. Варить 10 минут.
6Положить хмели-сунели (я кладу немного больше чайной ложки, это тоже по вкусу), красный острый перец -— по вкусу, чтобы достичь остроты, и посолить. Варить еще 10 минут.
Рецепт очень необычный. острый перец не добавляла, вполне хватило остроты хмели-сунели. а рис использовала коричневый. спасибо автору за оригинальный суп))
