Суп из баранины с рисом по-армянски
АВТОР: Anita Iljina
порции: 4ГОТОВИТЬ: 2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
540
23
37
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баранья грудинка
500 гРис
120 гРепчатый лук
1 головкаСливы
100 гТопленое масло
40 гПетрушка
1 пучокСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления2 часа
Распечатать
1.Нарезать баранью грудинку мелкими кусочками (примерно по 25-40 грамм), залить водой и, снимая периодически пену, варить баранину до готовности.
2.Мясо вынуть, бульон процедить.
3.Положив сваренное мясо в кастрюлю, залить его горячим процеженным бульоном, добавить рис, промытую желтую сливу (албухару), мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, перец, соль и варить до готовности риса.
4.Посыпать петрушкой при подаче.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
1
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0