7Когда курица сварится, достать из бульона, разобрать на тарелке на небольшие кусочки, удалить кости и шкурки.
8Разобранную курицу вернуть в бульон.
9Лук нарезать мелко и добавить в кастрюлю.
10Так же мелко нарезать картофель и добавить в кастрюлю с бульоном.
11Туда же высыпать чечевицу.
12Все как следует перемешать и оставить вариться.
13Как только овощи и чечевица будут готовы, влить в кастрюлю сливки.
14Все перемешать, дать закипеть и снять с огня: суп готов.
15Разлить порционно, украсить зеленью, подать к столу.
Совет к рецепту
Очень удобно, пока варится курица, заняться подготовкой остальных продуктов — почистить и нарезать овощи, перебрать чечевицу. Если уменьшить количество бульона, то вполне можно пюрировать суп и подать, как суп-пюре. Этот суп отлично подходит для детского питания.
