Зеленый борщ со стрелками чеснока
АВТОР: Светлана Карпушина
порции: 4ГОТОВИТЬ: 35 минут
10
Автор рецепта
Автор: Светлана Карпушина5 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
492
20
33
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Бульон
2 литраКуриное яйцо
3 штукиЩавель
200 гСтрелки чеснока
4 штукиУкроп
1 пучокПетрушка
по вкусуКартофель
3 штукиСоль
по вкусуЧерный дробленый перец
по вкусуТоматный сок
100 млМорковь
1 штукаРепчатый лук
1 штукаРастительное масло
100 млСметана
по вкусуСвекла
1 штукаЛавровый лист
1 штукаИнструкция приготовления35 минут
Распечатать
1.Взять небольшую свеклу, очистить ее. Натереть на средней терке и положить в кипящий бульон. Варить 5 минут, пока свекла выварится.
2.Нарезать кубиками очищенный картофель. Положить картофель в кипящий бульон. Посолить. Варить картофель примерно 15 минут.
3.Пока готовится картофель, сделать зажарку. Нарезать лук, натереть на терке небольшую морковь. Пассеровать на растительном масле.
4.После того как картофель прокипел 15 минут, добавить томатный сок в бульон. Добавить пассерованные овощи. Положить лавровый лист. Варить 3 минуты.
5.Нарезать щавель, добавить в борщ. Как только начнет кипеть, положить нарезанную зелень. Досолить и поперчить по вкусу. Выключить и дать постоять борщу 10 минут.
6.Отварить яйца. Нарезать на четвертинки. При подаче добавлять в тарелку яйца и сметану по вкусу.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0