Зимний куриный суп со сливками и карри
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
42
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
377
29
23
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриные окорочка
3 штукиКорень сельдерея
100 гСтебель сельдерея
2 штукиМорковь
1 штукаКартофель
1 штукаЧеснок
3 зубчикаРепчатый лук
1 штукаСливки 20%-ные
150 млКарри
по вкусуУкроп
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Моем окорочка, снимаем лишний жир, разрезаем пополам, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
2Варим бульон 30 минут, не забываем снимать пенку и положить луковицу и соль, когда закипит.
3Пока варится бульон, чистим и режем овощи.
4По прошествию получаса закидываем все овощи в бульон и варим еще 20 минут на небольшом огне.
5Вытаскиваем большой шумовкой курицу и ножом отделяем мясо от костей.
6Кости выкидываем, а мясо кидаем обратно в кастрюлю.
7Вливаем сливки и добавляем щепотку карри.
8Варим еще три минуты и выключаем.
9Посыпаем готовый суп измельченным укропом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
