Хлебно-масляный пудинг

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

211

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Ликер «Гран Марнье»

1 столовая ложка

Черствый белый хлеб

100 г

Светлый изюм

2 столовые ложки

Фруктовый мармелад

2½ штуки

Куриное яйцо

2 штуки

Тростниковый сахар

2 столовые ложки

Молоко

500 мл

Ванильный экстракт

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Положите изюм в миску, добавьте ликер, перемешайте и оставьте на 30 минут. Разогрейте духовку до 160 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Срежьте с хлеба корки и намажьте 1,5 столовыми ложками мармелада. Каждый кусок разрежьте на 4 треугольника. Смажьте маслом огнеупорную форму и выложите хлеб слоями, посыпая каждый слой изюмом.