ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирожки с мясом

Пирожки с мясом

АВТОР: Валентина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
484
14
26
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Кефир
200 мл
Подсолнечное масло
100 мл
Пшеничная мука
350 г
Сухие дрожжи
8 г
Соль
1 чайная ложка
Лук
1 головка
Говяжий фарш
200 г
Молотый черный перец
по вкусу
Яичный желток
1 штука
Сахар
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 1
1Кефир и масло подогреть и вылить в глубокую миску.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 2
2Добавить сахар.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 3
3Высыпать дрожжи и перемешать деревянной лопаткой.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 4
4Добавить соль, размешать.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 5
5Через сито просеять муку, постепенно перемешивая.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 6
6Вымешивать тесто в течение 10 минут. Убрать в теплое место на 30 минут.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 7
7Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 8
8Выложить фарш и обжарить до готовности.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 9
9Поперчить и посолить по вкусу.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 10
10Влить воду, накрыть крышкой и тушить 5–7 минут, пока не испарится вода.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 11
11Тесто разделить на 15 частей.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 12
12Раскатать небольшую лепешку размером с ладонь.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 13
13В центр выложить мясную начинку.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 14
14Защипнуть плотно края.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 15
15На противень выложить пергаментную бумагу и смазать слегка подсолнечным маслом.
Фото шага рецепта Пирожки с мясом 187866 шаг 16
16Яичным желтком смазать каждый пирожок. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20–25 минут до образования золотистой корочки.
Похожие рецепты
Пирог с рыбой старгейзи
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
2
2
0