Брускетта с камчатским крабом
АВТОР: Ольга Астахова
порции: 4ГОТОВИТЬ: 10 минут
70
Автор рецепта
Рецепт Кирилла Мартыненко, шеф-повара московского ресторана BostonАвтор: Ольга Астахова7 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
352
10
10
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Французский багет
8 кусковМясо краба
160 гПомидоры
1 штукаЗеленый лук
по вкусуСливочное масло
30 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления10 минут
Распечатать
1.Ломтики багета обжарить на сливочном масле с двух сторон.
2.Мясо краба разобрать на волокна и слегка обжарить на оставшемся после багета сливочном масле.
3.Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена. Затем нарезать кубиком и перемешать с мясом краба. Посолить и поперчить по вкусу.
4.Выложить помидоры и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Olga 10 января 2018
0
Приготовила на Рождество. Очень вкусно получилось. Сначала сомневалась на тему зеленого лука, но потом попробовав и так и эдак поняла — да нужен.
Ku Zoa30 июля 2020
0
Отличное блюдо. Закуска. Мы ещё брускетту жарим на масле сливочном, где ранее обжарили чесночок. И в начинку добавляем табаско. С белым сухим божественно. Также делаем без багета на хороших торталетках из спара
Похожие рецепты
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
4
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0