Брускетта с камчатским крабом
Рецепт Кирилла Мартыненко, шеф-повара московского ресторана Boston
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
352
ккал
-
Белки
10,1
грамм
-
Жиры
9,5
грамм
-
Углеводы
56,5
грамм
Ингредиенты
Французский багет 8 кусков
Мясо краба 160 г
Помидоры 1 штука
Зеленый лук по вкусу
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Ломтики багета обжарить на сливочном масле с двух сторон.
- 2. Мясо краба разобрать на волокна и слегка обжарить на оставшемся после багета сливочном масле.
- 3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена. Затем нарезать кубиком и перемешать с мясом краба. Посолить и поперчить по вкусу.
- 4. Выложить помидоры и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Этот рецепт в статье:
Камчатский краб и краб опилио
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.