ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Бургер без мяса и муки

Бургер без мяса и муки

АВТОР: Anastaisie
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1109
46
69
76
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Зеленый сухой горох
300 г
Цукини
1 штука
Помидоры
1 штука
Зеленый салат
1 пучок
Молотые семена льна
2 стакана
Киноа
1 стакан
Лайм
1 штука
Тахини
1 столовая ложка
Кинза
1 пучок
Семечки подсолнуха
1,5 стаканов
Очищенные семена тыквы
1,5 стаканов
Миндаль
1 стакан
Вода
½ стакана
Хумус
6 столовых ложек
Оливковое масло
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Сначала приготовить булочки: взбить в блендере по одному стакану миндаля, подсолнечных и тыквенных семечек до однородной консистенции.
2Высыпать в миску получившуюся муку и оставшиеся семечки подсолнечника и тыквы. Добавить воду, масло и соль. Хорошо перемешать все руками.
3Сформировать небольшие булочки и выпекать их в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
4Пока готовятся булочки, отварить киноа или пшено в течение 12—15 минут.
5Горошек довести до кипения и взбить в блендере до однородной пасты.
6Натереть на терке цуккини. В большой миске смешать пасту из горошка, цуккини, сок лайма, тахини, семена льна, мелко нарезанную кинзу и соль. Сюда же добавить готовую крупу и хорошо перемешать. Масса должна получиться клейкая, если нет — добавить еще немного молотого семени льна.
7Сформировать небольшие котлетки и выпекать их 25 минут при температуре 180 градусов.
8Осталось собрать бургер! На нижнюю булочку можно намазать хумус, сверху положить листья салата, затем котлету и ломтики помидоров.
Совет к рецепту
Бургер без мяса и муки — поверьте, это не только возможно, но и очень вкусно. Поверьте, он такой вкусный, что понравится не только веганам, но и суровым мясоедам. Тем более что в одном бургере — всего 220 ккал.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Бургер
Автор: Егор Бердовский
2 порции
30 минут
4
2
0
Бургеры «Хогвартс-экспресс» с дымком
Автор: Еда
12 порций
1 час
7
2
0
Теплый салат с языком и сыром фета
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час
18
1
0
Автор: Еда
2 порции
40 минут
17
2
0
Тыквенный бургер
Автор: Ника Ганич
6 порций
40 минут
2
1
0
Бургер с сыром 1924
Автор: Ника Ганич
4 порции
45 минут
1
1
0
Клубный сэндвич
Автор: Elementaree
1 порция
20 минут
55
4
0
Бургеры с курицей баффало
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0