Грибной паштет из шампиньонов
порций: 12ГОТОВИТЬ:
40 минут + 2 часа
40 минут + 2 часа
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
111
2
11
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Шампиньоны
500 гРепчатый лук
150 гСливочное масло
150 гПетрушка
20 гСоль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут + 2 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Нарезать лук кубиками.
3Шампиньоны порубить в блендере на мелкие кусочки.
4В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до прозрачности.
5Добавить к луку грибы и жарить, помешивая, 10–15 минут, пока лишняя влага не выпарится.
6Снова переложить массу в блендер и пробить до однородного пюре.
7Продолжая взбивать, постепенно добавить в паштет холодное сливочное масло по маленькому кусочку за раз.
8Добавить в паштет мелко рубленную петрушку, посолить по вкусу.
9Переложить паштет в контейнер с крышкой и убрать в холодильник на 1–2 часа, после чего его можно будет подавать.
10Подавать паштет из шампиньонов с любимым хлебом.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
