ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кесадилья с гуакомоле и печеным перцем

Кесадилья с гуакомоле и печеным перцем

АВТОР: Похлёбкин Шоу
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут + 8 часов
1 час 30 минут + 8 часов
02
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1639
64
126
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Авокадо
2 штуки
Куриная грудка
1 штука
Лайм
1 штука
Перец чили
1 штука
Чеснок
6 зубчиков
Кинза
1 пучок
Помидоры
150 г
Оливковое масло
50 мл
Сладкий перец
1 штука
Сладкая паприка
10 г
Молотый кумин (зира)
10 г
Молотый черный перец
7 г
Мед
20 г
Светлое пиво
200 мл
Красный винный уксус
20 мл
Тортильи
1 штука
Подсолнечное масло
50 мл
Сыр чеддер
200 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут + 8 часов
Распечатать
1Сделаем маринад для куриных грудок. Смешиваем все специи, мед, винный уксус, 3 зубчика чеснока и заливаем пивом. Пиво лучше взять нефильтрованное. Кладем в маринад куриные грудки и ставим в холодильник на ночь.
2Далее делаем соус гуакомоле. Мякоть авокадо давим в пюре, добавляем туда мелко нарезанную кинзу и чили перец, сок половины лайма. Давим из 3-х зубчиков чеснока пюре и также добавляем к авокадо. Солим, перчим. Перемешиваем. Гуакомоле готов.
3Запекаем сладкий перец под грилем до черноты. Далее кладем его в тарелку и накрываем пищевой пленкой, чтобы отстала кожура. Спустя 5 минут снимаем с перца кожуру и нарезаем произвольными полосками.
4Трем на терке сыр чеддер.
5Нарезаем помидоры пластинками, солим, перчим. Добавляем пару веточек нарезанной кинзы. Сбрызгиваем оливковым маслом и соком лайма.
6Жарим куриные грудки на растительном масле до готовности и нарезаем пластинками поперек.
7Собираем кесадилью. На половину тортильи укладываем по порядку: гуакомоле, куриные грудки, сыр чеддер, помидоры с кинзой, полоски печеного перца.
8Накрываем начинку второй половиной тортильи и обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон до золотистости.
9Режем на порционные кусочки. Готово!
Совет к рецепту
Видеорецепт на канале Youtube «Похлебкин Шоу»
спецпроекты
Похожие рецепты
Кесадилья с курицей и шампиньонами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
37
1
0
Кесадилья с курицей и сыром чеддер
Автор: Влдн Влнд
1 порция
50 минут
13
1
0
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1660
53
9
Кесадилья с курицей и грибами
Автор: Kallis Mar
4 порции
20 минут
114
2
1
Острая кесадилья с курицей
Автор: Iskander Zifovich
2 порции
20 минут
31
1
0
Кесадилья с грушей и сыром
Автор: Яна Коновалова
4 порции
20 минут
47
1
0
Вегетарианская кесадилья с творожным сыром
Автор: yana z
2 порции
30 минут
36
3
0
Сырная кесадилья с цукини и чеддером
Автор: Иван Соколов
4 порции
20 минут
93
4
0