Острая кесадилья с курицей

Автор: Iskander Zifovich
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Iskander Zifovich

Автор: Iskander Zifovich

1 рецепт

Ингредиенты

Куриное филе 1 кусок

Лук репчатый 2 головки

Томатная паста 150 г

Чеснок 1 головка

Молотый кумин (зира) 20 г

Консервированный перец халапеньо 50 г

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Пшеничные тортильи 2 штуки

Гуакамоле по вкусу

Помидоры 150 г

Сладкая паприка 50 г

Красный соус табаско по вкусу

Сыр моцарелла 250 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и закидываем лук (кубиком) и чеснок. В это время режем грудку на кубики и халапеньо, и так же закидываем грудку и халапеньо в сковороду и обжариваем. Дальше кладем томатную пасту, кумин, паприку и соль с перцем по вкусу. Доводим до готовности и убираем с плиты.
  • 2. Делаем соус сальса (как правило гуакамоле продается в магазине). Мелко рубим помидоры, лук, чеснок, смешиваем с оливковым маслом и томатной пастой (так же соль, перец по вкусу) в конце добавляем табаско.
  • 3. Ставим две сковороды (одну с начинкой для подогрева), вторую чистую для обжарки тортильи (без масла до корочки). После обжарки кладем тортильи на доску рядом друг с другом. В сковородку с начинкой кладем весь сыр и перемешиваем. потом перекладываем начинку на первую тортилью и накрываем второй и разрезаем на 8 частей.

Похожие рецепты

Горячие бутерброды

Автор: Елена П.
5 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Сыр 250 г

Французский багет 1 штука

Чеснок 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
3439
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жюльен в булке

Автор: Людмила
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Куриные окорочка 1 штука

Булочка 4 штуки

Лук репчатый 2 головки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сметана 6 столовых ложек

Сыр по вкусу

перейти на страницу рецепта
3288
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвич с яичницей, беконом и сыром

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Бекон 10 г

Белый хлеб ½ штуки

Сыр эдам 20 г

Помидоры 1 штука

Майонез 1 столовая ложка

Сливочное масло 10 г

Яйцо куриное 1 штука

Листья латука 3 штуки

перейти на страницу рецепта
6362
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Французские тосты с яблоками

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Топленое масло 50 г

Бриошь 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 чайная ложка

Сливки 50 мл

Яблоко ½ штуки

Корица по вкусу

Молотый мускатный орех по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

перейти на страницу рецепта
5405
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Брускетта с помидорами

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Белый хлеб 4 куска

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 30 мл

Чеснок 3 зубчика

Бальзамический крем 10 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень 30 г

перейти на страницу рецепта
9002
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвичи с тунцом и сыром

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Хлеб для тостов 8 кусков

Сыр эмменталь 200 г

Розовый перец по вкусу

Каперсы ½ чайной ложки

Сливочное масло 20 г

Огурцы ½ штуки

перейти на страницу рецепта
2652
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов