Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кесадилья с курицей

Кесадилья с курицей

АВТОР: Еда
порций:  6ГОТОВИТЬ:  45 минут
509
Кесадилья, отличная мексиканская закуска. Перец — по вкусу.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
534
37
24
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное филе
2.0 штуки
Красный сладкий перец
300.0 г
Желтый сладкий перец
300.0 г
Красный лук
300.0 г
Красный перец чили
75.0 г
Зеленый перец чили
75.0 г
Чеснок
5.0 зубчиков
Помидоры
400.0 г
Кинза
50.0 г
Лайм
1.0 штука
Тортильи
6.0 штук
Молотый перец чили
1/2чайной ложки
Молотый черный перец
чайных ложек
Соль
по вкусу
Сахар
1.0 чайная ложка
Сыр чеддер
400.0 г
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления45 минут
Распечатать
Изображение материала
1.Куриную грудку надрезать вдоль и развернуть как книгу. Посолить поперчить, посыпать острым перцем, сбрызнуть растительным маслом, накрыть пленкой и дать помариноваться 10-15 минут. Обжарить на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложить и дать остыть.
Изображение материала
2.Нарезать красный лук крупными дольками, сладкий перец, чили и помидоры нарезать кусками такого же размера. Чеснок нарезать мелко.
Изображение материала
3.На ту же сковороду добавить масло, и на сильном огне обжарить сначала сладкий перец, затем добавить к нему лук, чили и чеснок. Ближе к концу добавить помидоры. Овощи должны получиться с румяными зажаренными боками, но при этом оставаться хрустящими.
Изображение материала
4.Курицу нарезать крупными кусками, кинзу тоже не очень мелко. Добавить их к обжаренным овощам, посолить, поперчить, добавить сахар и полить соком лайма.
Изображение материала
5.На сухой сковороде подогреть тортилью с обеих сторон, положить тертый сыр и начинку, сложить пополам и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на режиме гриля. Подпекать тортилью нужно 4-5 минут, тортильи должны стать золотистыми и хрустящими. Подавать со сметаной.
Комментарии (8):
Аватар
Екатерина Семикрас30 марта 2018
0
вместо сметаны я использовала гуакомоле, получилось очень вкусно
Аватар
Иван Васин22 декабря 2019
0
А где зира с орегано?
Аватар
Еда 23 декабря 2019
0
В другом рецепте)
Аватар
Вадим Бойченко29 июля 2020
0
Зачем писать что это крупные куски
Похожие рецепты
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
4
1
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
5
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
4
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
12
4
-2
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
6
2
-1
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0