ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Классический паштет из говяжьей печени

Классический паштет из говяжьей печени

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
851
53
59
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Говяжья печень
250 г
Морковь
½ штуки
Репчатый лук
1 штука
Сливки
20 мл
Оливковое масло
1 чайная ложка
Сливочное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Подготовить ингредиенты. Печень заранее обжарить до готовности.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Луковицу очистить.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Натереть на крупной терке морковь. Если морковь крупная, достаточно половины.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Отправить на раскаленную сковороду с каплей оливкового масла лук и морковь.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Через минуту перемешать, затем добавить сливочное масло. Немного убавить огонь.
Фото шага рецепта   шаг 7
7Через 3–5 минут постоянного помешивания добавить сливки и печень.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Через 5 минут снять с огня, остудить и отправить в блендер, взбить до нужной консистенции. Посолить по вкусу.
спецпроекты
Похожие рецепты
Паштет из куриной печени
Автор: Еда
20 порций
2 часа
1
1
0
Запеченный паштет из печени индейки
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Гехакте-лебер (Паштет из куриной печени)
Автор: Еда
3 порции
30 минут
2
1
0