-
Закуски   Паштеты

Куриный паштет со сливками

100
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 373 ккал
  • Белки 65 грамм
  • Жиры 11 грамм
  • Углеводы 3,5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Удалите с грудок кожицу и жир. 2. Сделайте фарш, 2 раза прокрутив через мясорубку. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой. Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошо перемешайте, добавьте специи. 3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его промасленным пергаментом, и закрытый сверху фольгой. 4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет. 5. Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со свежими помидорами.

Похожие рецепты

Жульен с курицей и грибами 93 40 минут
Норвежский коричневый сыр «Брюност» 50 2 часа