ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паштет из скумбрии холодного копчения

Паштет из скумбрии холодного копчения

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
100
Рецепт из книги Лары Кацовой «Домашняя Кухня»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
952
57
75
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Скумбрия холодного копчения
1 штука
Сметана 35%-ная
200 г
Сливочный хрен
1,5 столовых ложек
Петрушка
по вкусу
Лимон
½ штуки
Лук-резанец
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Изображение материала
1С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутрен­ностей.
Изображение материала
2Переложить филе в чашу блендера, добавить сметану (диапазон — 170–200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же — можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.
Изображение материала
3Нарезать петрушку и лук, добавить к паштету и перемешать — уже ложкой, перемалывать их не нужно.
Комментарии (11):
0
очень вкусная закуска
0
я сделала вместо скумбрии т.к она вчерашняя и последняя осталась в магазине, взяла горбушу гор. копчения. Мне понравилось очень. Получилось нежный с лимонным вкусом, хрена 2 ложки чайные решила, совсем не чувствуется. В итоге очень понравилось, легкий, нежный на завтрак самое то, да и делается быстро.
0
Единственное что, так это то, что 200гр сметаны много для меня, жидковато немного. Хочу теперь попробовать вместо сметаны, сливки 33% и укроп заменить на орегано или майоран, а может и петрушку) муж любит)
0
Какой жирности сметану брали?
0
25% больше не было, наверное поэтому и жидковата (((
0
Сметана одной жирности разных брендов имеет разную густоту. Можете посмотреть нашу ревизию сметаны, возможно это пригодится вам в будущем) https://eda.ru/media/revizija/reviziya-smetany
Читайте также:
Похожие рецепты
Сырные чипсы с луком и аджикой
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
0
0
Сырные чипсы с луком и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
2
0
Щавель с блинами
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Лосось с крем-чизом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Зеленый боул с яйцом пашот
Автор: Еда
4 порции
15 минут
2
2
0
Кер-у-сус
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Попкорн из нута
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Перцы тоннато
Автор: Еда
2 порции
1 час
6
1
0
Кабачок на сковороде-гриль с чесноком и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
1
0
Сырные чипсы по-кавказски
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
2
1
0
Сырные чипсы по-итальянски с кунжутом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
14 минут
1
1
0
Чесночно-луковые сырные чипсы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
1
2
0