Подкопченые гамбургеры с сыром и беконом на гриле
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
939
ккал
-
Белки
44
грамм
-
Жиры
46,7
грамм
-
Углеводы
84,3
грамм
Ингредиенты
Бекон 4 куска
Лук репчатый ½ головки
Чеснок 4 зубчика
Говяжий фарш 1,299 кг
Копченая паприка 2 столовые ложки
Соус барбекю 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Копченый сыр чеддер 85 г
Булочка с кунжутом 8 штук
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте сковороду и обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, остудите и порежьте на небольшие кусочки.
-
2. Оставьте в сковороде 1 столовую ложку жира из-под бекона и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, примерно 3 минуты. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще примерно 1 минуту. Переложите на тарелку и остудите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. В большой миске смешайте фарш, паприку, соус барбекю, бекон и лук с чесноком. Посолите и поперчите и хорошо вымесите фарш.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
4. Разделите фарш на 16 частей и слепите приплюснутые круглые котлеты. На половину из них выложите тертый сыр и сверху накройте оставшейся половиной котлет. Слепите котлеты вместе, чтобы сыр не вытек.
-
5. Разогрейте гриль или мангал.
-
6. Выложите котлеты на смазанную маслом решетку и жарьте примерно 6-8 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и оставьте на 2-3 минуты.
-
7. Разрежьте булочки пополам и положите в каждую по котлете.
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.