ЗакускиИндийская кухняВеганская едаПаштеты

Постный паштет из зеленой чечевицы

АВТОР: Yulia Hemenes

порции: 2ГОТОВИТЬ: 45 минут

493

Автор рецепта

Автор: Yulia Hemenes2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

563

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленая французская чечевица

150.0 г

Оливковое масло

3.0 столовые ложки

Соевый соус

3.0 столовые ложки

Кунжутные семечки

1.0 столовая ложка

Лимонный сок

1.0 столовая ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления45 минут

Распечатать

1.Предварительно отварить чечевицу до готовности. Слить воду.

ИнструментКастрюля для пасты

2.Затем помещаем: чечевицу, масло, соус, кунжут, перец и лимонный сок в блендер. Тщательно перемешиваем до образования однородной пасты. Выкладываем пасту в контейнер для блюд или глубокую миску. Отправляем в холодильник настояться.

ИнструментБлендер

3.Подавать с питой, ломтиками свежих овощей и зелени. Отличная легкая летняя закуска.

Совет к рецептуЭто базовый рецепт. Возможно заменить соевый соус простой солью, так же добавление чеснока, свежей зелени и кусочков красного свежего перца определенно придаст блюду пикантность и более насыщенный вкус. За основу был взят рецепт приготовления Израильской пасты - Хуммус. Но чечевица проявила себя удивительно, и нежный богатый натуральным растительным белком паштет, теперь порадует и вас.