Постный паштет из зеленой чечевицы

АВТОР: Yulia Hemenes

порции: 2ГОТОВИТЬ:

45 минут

494

Автор рецепта

Все довольно просто: чечевицу нужно отварить, а затем с помощью блендера перемешать с остальными ингредиентами. Готовый паштет отправьте на час-другой в холодильник, чтобы вкус его окончательно устаканился. Есть такую закуску хорошо с пышной пшеничной питой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

563

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленая французская чечевица

150 г

Оливковое масло

3 столовые ложки

Соевый соус

3 столовые ложки

Кунжутные семечки

1 столовая ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Предварительно отварить чечевицу до готовности. Слить воду.

ИнструментКастрюля для пасты

2Затем помещаем: чечевицу, масло, соус, кунжут, перец и лимонный сок в блендер. Тщательно перемешиваем до образования однородной пасты. Выкладываем пасту в контейнер для блюд или глубокую миску. Отправляем в холодильник настояться.

ИнструментБлендер

3Подавать с питой, ломтиками свежих овощей и зелени. Отличная легкая летняя закуска.

Совет к рецепту

Это базовый рецепт. Возможно заменить соевый соус простой солью, так же добавление чеснока, свежей зелени и кусочков красного свежего перца определенно придаст блюду пикантность и более насыщенный вкус. За основу был взят рецепт приготовления Израильской пасты - Хуммус. Но чечевица проявила себя удивительно, и нежный богатый натуральным растительным белком паштет, теперь порадует и вас.