ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Севиче из скумбрии

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
253
24
15
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сок лайма
70 мл
Репчатый лук
70 г
Стебель сельдерея
70 г
Рыбный бульон
150 мл
Кинза
20 г
Перец чили
½ штуки
Филе скумбрии
500 г
Красный лук
100 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Стебель сельдерея крупно нарезать.
3Смешать лаймовый сок, репчатый лук, сельдерей, рыбный бульон, 10 грамм кинзы, перец чили и 50 грамм рыбы.
4Пробить смесь в блендере до получения однородного соуса.
5Оставить соус настояться в холодильнике на 30 минут.
6Процедить настоянный соус через марлю или мелкое сито.
7Нарезать оставшуюся рыбу крупными кубиками.
8Нарезать красный лук тонкими перьями, оставшуюся кинзу порубить.
9Смешать скумбрию с луком и кинзой, залить соусом и посолить по вкусу. Убрать в холодильник на 10 минут.
10Подавать севиче сразу же.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Минтай
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
40 минут
1
1
0