Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Хлебный пудинг с мускатным орехом

Хлебный пудинг с мускатным орехом

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час + 30 минут
262
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2071
59
63
311
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мускатный орех
щепотка
Лимон
1 штука
Куриное яйцо
6 штук
Сливки
100 мл
Молоко
500 мл
Сахар
100 г
Сливочное масло
200 г
Изюм
200 г
Белый хлеб
2 кг
Инструкция приготовления
1 час + 30 минут
Распечатать
1Хлеб нарезать ломтиками. Лучше, если хлеб будет разных видов. Разной плотности, разного вкуса. Так пудинг будет интереснее. Хлеб намазать сливочным маслом — очень жадно намазать, тонким слоем.
2Смазать маслом форму для запекания и выложить туда хлеб слоями. Каждый слой — другой вид хлеба, пересыпая слои промытым и немного отлежавшимся в кипятке изюмом без косточек.
3Слегка взбить яйца. Молоко смешать с сахаром, сливками и лимонной цедрой и подогреть (но не кипятить). Смешать молочную смесь со взбитыми яй­ца­ми и залить этой смесью форму с хлебом и изюмом.
4Посыпать сверху свежемолотым мускатным орехом и поставить в духовку (180 градусов) на тридцать-сорок минут. Готовый пудинг должен иметь сухую корочку и рыхлую, мягкую внутренность. Есть горячим.
популярные запросы:
Комментарии (5):
0
Интересно, для завтрака хорошо подошло, особенно с повидлом, джемом или сахарным сиропом
0
вкусный пудинг получается из оставшегося кулича.и со специями можно пофантазировать- корица, ваниль, кардамон
1
хлебная шарлотка-или запеканка.под словом пудинг -подразумевают воздушность.пышность, а здесь хлебные ломтики залитые яично молочной смесью и запеченые.
Читайте также:
Похожие рецепты
Спаржа в беконе с сыром дорблю
Автор: Daria Kay Flavors
1 порция
20 минут
1
1
0
Шоколадные блинчики
Автор: Эльмира Шакирова
12 порций
1 час
1
1
0
Запеченные яйца по-мексикански
Автор: Alexxx Ivanov
2 порции
15 минут
1
1
0
Яичница с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Томатно-сырная лепешка с яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
1
2
0
Сырная лепешка с яйцом и томатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
2
1
0
Сырная лепешка с яйцом и беконом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Тыквенные оладьи с пармезаном и чили
Автор: Еда
4 порции
40 минут
24
4
0
Французские гренки с печеным яблоком
Автор: Еда
2 порции
30 минут
32
3
0
Классическая шакшука
Автор: Еда
2 порции
30 минут
16
2
0
Сырная яичница с мясными колбасками и оливками
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Скрэмбл с соком из красной капусты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
3
2
0