Омлет с черемшой, икрой трески и водкой

Омлет с черемшой, икрой трески и водкой

Автор: Еда
порции: 2 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Черемша 100 г

Сливки 33%-ные 40 мл

Водка 20 мл

Икра трески 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Разбить яйца в миску.
  • 2. Добавить сливки, соль, перец и водку. Взбить яичную смесь. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 3. Добавить икру и продолжить взбивать венчиком, чтобы икра максимально разошлась по смеси.
  • 4. Черемшу нарезать крупно. Быстро обжарить на растительном масле — достаточно одной-двух минут. Посолить и поперчить.
  • 5. Влить яичную смесь к черемше. Готовить 3-4 минуты, периодически помешивая, чтобы омлет оставался сочным.
  • 6. Порцию омлета сложить вдвое и подавать, украсив черемшой.

Похожие рецепты

Картофельная вафля со скрэмблом

Автор: Еда
8 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Картофель 160 г

Молоко 40 мл

Сливочное масло 15 г

Куриное яйцо 4 штуки

Пшеничная мука высшего сорта 30 г

Растительное масло 20 мл

Сливки 33%-ные 30 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет из натуральных продуктов

Автор: Филипп
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки

Молоко 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
582
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница-глазунья

Автор: Елена П.
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Куриное яйцо 2 штуки

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
200
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с яблоками

Автор: Ирина Васильевна Крош
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки

Яблоко 100 г

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
318
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с лососем и страчателлой

Автор: Людмила Чумакова
7 ингредиентов
1 порция 25 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 3 штуки

Сливки 33%-ные 55 мл

Слабосоленый лосось 30 г

Сыр страчателла 50 г

Растительное масло 5 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с зеленой фасолью

Автор: Кира Аветова
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Куриное яйцо 5 штук

Зеленая стручковая фасоль 200 г

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов