Омлет с черемшой, икрой трески и водкой

Омлет с черемшой, икрой трески и водкой

Автор: Еда
порции: 2 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

1043 рецепта

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Черемша 100 г

Сливки 33%-ные 40 мл

Водка 20 мл

Икра трески 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Разбить яйца в миску.
  • 2. Добавить сливки, соль, перец и водку. Взбить яичную смесь. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 3. Добавить икру и продолжить взбивать венчиком, чтобы икра максимально разошлась по смеси.
  • 4. Черемшу нарезать крупно. Быстро обжарить на растительном масле — достаточно одной-двух минут. Посолить и поперчить.
  • 5. Влить яичную смесь к черемше. Готовить 3-4 минуты, периодически помешивая, чтобы омлет оставался сочным.
  • 6. Порцию омлета сложить вдвое и подавать, украсив черемшой.

Похожие рецепты

Яичница с зеленой фасолью

Автор: Кира Аветова
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 5 штук

Зеленая стручковая фасоль 200 г

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет из натуральных продуктов

Автор: Филипп
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
564
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с яблоками

Автор: Ирина Васильевна Крош
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Яблоко 100 г

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
300
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с семгой

Автор: orange_green
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Рыба 50 г

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
40
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с черемшой и шкварками

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Черемша 1 пучок

Свиное сало 2 куска

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с творогом

Автор: Вероника Кумачёва
3 ингредиента
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Творог ½ стакана

Растительное масло 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов