Автор рецепта
Рецепт из ресторана Smoke BBQ.
Автор: Еда2725 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1038
48
88
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Цыпленок
800 гПомидоры
5 штукКуриное яйцо
4 штукиЧеснок
3 зубчикаРепчатый лук
2 штукиТимьян
4 стебляСливочное масло
200 гКинза
1/2пучка
Оливковое масло
30 млСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Разделать цыпленка или курицу на крупные куски. Если семья многочисленная — взять всю курицу. Если едоков не много — взять, например, только бедра.
2.Разогреть сковороду на плите или на гриле. Налить в нее оливковое масло, добавить давленный чеснок и тимьян. Закинуть в сковороду курицу, немного подсолить. Жарить ее до появления красивой золотистой корочкой.
3.Нарезать лук полукольцами. Когда курица даст сок и начнет шкворчать, выложить в сковороду лук. Посолить его, чтобы он отдал сок.
4.Сверху положить сливочное масло. Нежно утрамбовать его в ворох лука — когда масло растает, процесс жарки сменится тушением.
5.Нарезать крупно помидоры. Рассредоточить их поверх курицы. Сверху кинуть нарезанную кинзу.
6.Разбить яйца. Разбить вилкой желтки, смешать с солью и перцем. Залить этим курицу. Накрыть крышкой. Омлет будет готовиться 10–15 минут. Он не будет жареным, между яйцами и сковородой окажутся соки курицы и овощей.
7.Подавать на стол прямо в сковороде, накрыть фольгой.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
2
0
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
1
0
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
3
-1