Термометр для мяса

Запекая крупные куски мяса и тушки птиц, нелишне иметь в арсенале мясной термометр. По внешнему виду невозможно догадаться о степени готовности мяса, нужно знать внутреннюю температуру. Хорошие термометры делают под марками Taylor, Martha Stewart, Kitchen Aid, Faringdon. Стоят они от 300 рублей.

Популярные рецепты с этим инструментом

Запеченная баранья нога

Автор: Алексей Зимин
13 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Баранья нога 1,6 кг

Чеснок 6 зубчиков

Оливковое масло 20 мл

Бальзамический уксус 20 мл

Тимьян 10 г

Морковь 1 штука

Желтый лук 1 головка

Лук-порей 1 стебель

Букет гарни 1 пучок

Соль по вкусу

Растительное масло 20 мл

Молотый черный перец по вкусу

Стебель сельдерея 2 штуки

перейти на страницу рецепта
680
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина, запеченная с розмарином

Автор: Анастасия Ложникова
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Свиная шея 500 г

Чеснок 8 зубчиков

Свежий розмарин 4 стебля

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
413
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фиш-энд-чипс

Автор: Еда
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Рисовая мука 250 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Мед 1 столовая ложка

Водка 300 мл

Пиво 300 мл

Растительное масло 5 л

Филе минтая 500 г

Картофель 1 кг

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
419
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Телячья вырезка с розмарином «Воскресная»

Автор: Fedor Katrukha
9 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Телячья вырезка 500 г

Белое сухое вино 100 мл

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Лимон 1 штука

Оливковое масло 4 столовые ложки

Картофель 8 штук

Розмарин по вкусу

Лавровый лист 3 штуки

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Утиная грудка с картофельной «грушей»

Автор: Мишель Ломбарди
12 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Картофель 500 г

Утиная грудка 500 г

Тыква 300 г

Свекла 300 г

Редька 300 г

Куриное яйцо 3 штуки

Хлебные крошки 200 г

Сливки 100 мл

Красное сухое вино 100 мл

Куриный бульон 100 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мясо, запеченное с яблоками и пряными травами…

Автор: Саша Семенова
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Свинина 500 г

Антоновские яблоки 4 г

Морковь 1 штука

Репчатый лук 2 штуки

Соль по вкусу

Розмарин щепотка

Тимьян по вкусу

Чеснок 6 зубчиков

Молотый черный перец по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Лавровый лист по вкусу

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов