Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Репчатый лук

Репчатый лук

Гид по продукту: как его выбирать, хранить, нарезать и готовить

Кабачки обычные и кабачки цукини

Кабачки обычные и кабачки цукини

В чем разница — и что можно сделать из тех и других

Чем пиво разных марок отличается друг от друга?

Чем пиво разных марок отличается друг от друга?

А конкретнее — чем одни лагеры отличаются от других?

Патиссоны

Патиссоны

Что можно сделать из этих нарядных овощей

13 рецептов с грецкими орехами

13 рецептов с грецкими орехами

Цуц, сациви, лобио и другая красота

10 хороших рецептов с персиками

10 хороших рецептов с персиками

От салатов с авокадо до клафути и мусса

5 вопросов про соевый соус

5 вопросов про соевый соус

Как его делают, как распознать хороший и почему он — хорошая замена соли

10 рецептов с дыней

10 рецептов с дыней

Что можно сделать из самого фруктового овоща

Шампиньоны

Шампиньоны

Как обращаться с самыми доступными промышленными грибами

Чай, не гриб!

Чай, не гриб!

Что такое на самом деле комбуча и как ее делают в промышленных масштабах

Камчатский краб

Камчатский краб

Что с ним делать — рассказывают хорошие шефы

Ревень

Ревень

Что можно из него приготовить — два десятка хороших идей

Пикша

Пикша

Как готовить эту рыбу так, чтобы раскрыть все ее достоинства

11 хороших рецептов со щавелем

11 хороших рецептов со щавелем

Супы, салаты, песто и нежный коктейль «Зяблик»

Кальмары

Кальмары

Как с ними обращаться: рассказывают четыре хороших шефа

10 способов продлить ягодам жизнь

10 способов продлить ягодам жизнь

От заморозки и дегидрации до леваша и настоек

Смородина

Смородина

Что можно сделать из красной и белой, а что из черной

Малина

Малина

Что можно сделать из этой прекрасной ягоды кроме варенья

Клубника

Клубника

Как делать из нее супы, салаты, закуски и другие сладкие и несладкие блюда

Нельма

Нельма

Можно ли есть ее сырой, как делать из нее строганину — и что сделать еще

Осьминог

Осьминог

Как с ним обращаться — рассказывают три хороших шефа

Барабулька

Барабулька

Четыре шефа о том, как обращаться с этим сокровищем

10 рецептов с чечевицей

10 рецептов с чечевицей

От турецкого супа до теплых салатов

12 рецептов с креветками

12 рецептов с креветками

Паэлья, шведские тосты, фламандские крокеты — и другие аппетитные штуки

Что такое соевое молоко?

Что такое соевое молоко?

Отвечают производитель и биохимик

11 разнообразных рецептов с гречкой

11 разнообразных рецептов с гречкой

От паэльи и каши с грибами и пармезаном — до гречневых десертов

Говяжий язык: как с ним поступать

Говяжий язык: как с ним поступать

Рассказывает шеф бистро «Филе» Сергей Волконенков