![Куриный бульон с беконом](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/6/b9/6b9e1eb2a7cc4b36bbb80d3f2fb6d37f.jpg)
Куриный бульон с беконом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
413
37
28
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриные крылья
1 кгКопченый бекон
100 гСельдерей
60 гПерец чили
20 гМорковь
110 гЛук-порей
50 гРозмарин
1 веточкаТимьян
5 веточекЛавровый лист
2 штукиПетрушка
10 гДушистый перец горошком
5 штукСоль
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_1.jpg)
1Застелить противень бумагой для выпечки.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_2.jpg)
2Выложить на бумагу куриные крылья. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_3.jpg)
3Крупно нарезать овощи.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_4.jpg)
4Нарезать бекон небольшими квадратиками.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_5.jpg)
5Отделить листья петрушки от стеблей.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_6.jpg)
6Удалить семечки из перца чили.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_7.jpg)
7Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_8.jpg)
8Удалить бекон, оставив вытопившийся жир.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_9.jpg)
9Выложить в жир овощи.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_10.jpg)
10Добавить веточку розмарина.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_11.jpg)
11Обжарить овощи до небольшой румяности на сильном огне. Перемешать и убавить огонь.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_12.jpg)
12Накрыть крышкой и тушить минут 7.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_13.jpg)
13Куриные крылья достать из духовки.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_14.jpg)
14Выложить в кастрюлю курицу и овощи. Добавить перец чили.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_15.jpg)
15Залить водой и поставить на сильный огонь.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_16.jpg)
16Дождаться появления пены. Снять ее. Немного убавить огонь.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_17.jpg)
17Добавить петрушку, соль, душистый перец, лавровый лист и убавить огонь. Варить 2 часа и следить, чтобы бульон не кипел.
![Фото шага рецепта Куриный бульон с беконом 175528 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/kurinyy-bulon-s-bekonom_175528_step_18.jpg)
18Процедить, добавить бекон и подавать.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты